Etikettarkiv: köksskåp

Rensa kökshanddukar steg för steg

Här om helgen när det var dags att byta handdukar fick vi för oss att rensa bland våra kökshanddukar. Vissa förvarar sina kökshanddukar i en låda i köket, andra i linneskåpet och vissa har dem utspridda lite här och var i hemmet. Vi har våra i linneskåpet som du ser på bilden ovan till inlägget. Förutom de som är med julmotiv som förvaras i jullådan.

Våra kökshanddukar hänger på en krok i köket och används främst för att torka disk när vi diskat något för hand. Tidigare hängde de på ugnsluckan men det slutade fungera i samma stund som Storasyster Minimalist lärde sig att stå. :)

Utrensning av kökshanddukar pågår.

För att rensa effektivt bland kökshanddukarna kan du gå tillväga så här:

1. Ta fram alla. Ja, även de kökshanddukar du förvarar i förrådet, i lådan med julpynt eller påskpynt etc. Genom att ta fram och samla alla inom den kategori som ska rensas får du en bra överblick.

2. Gör en behovsanalys. Hur ofta byter du kökshanddukar? Vad används de till? Hur ofta tvättar du den typen av tvätt? Dessa frågor bör ge ledtrådar om hur många du faktiskt behöver.

3. Rensa ut. Utifrån vad du kom fram till ovan kan du nu rensa ut de som är slitna, de som du inte gillar, liksom de som av andra anledningar inte kommer till användning. Behåll dina favorithanddukar som gör dig glad.

4. Skapa ordning. Lägg tillbaka de kökshanddukar du bestämt dig för att ha kvar på lämpligt ställe. Har du dem utspridda i hemmet bör du fundera över var de lämpligast kan förvaras tillsammans. Har du specifika handdukar som bara tas fram vid jul, eller vid påsk, så kan dessa förvaras i lådorna för julpynt respektive påskpynt. istället för att ta upp plats i ett utrymme du använder varje vecka där vanliga kökshanddukar förvaras.

Ärvda kökshanddukar och två bakdukar.

Vi sparade samtliga kökshanddukar ärvts av Herr Minimalists mormor vilket uppgick till sex stycken. Dessa är likadana och har handsytt sigill med hennes initialer. Vissa av dem börjar bli slitna då de har många år på nacken, men vi låter de vara kvar tills de börjar gå sönder eller får allt för många permanenta fläckar. Utöver dessa sparades två rödrutiga handdukar som vi använder vid bakning av bröd, samt två kökshanddukar med julmotiv.

Hur många av dina kökshanddukar kan du rensa ut i helgen? :)

Inga plastbunkar i köket

I ett kök behövs det flera olika storlekar av bunkar och skålar som kan användas för bakning, matlagning och förvaring. En av de populäraste produkterna i denna kategori måste väl ändå vara den klassiska Margretheskålen som finns i massor av färger och storlekar. Visste du att den designades resan 1954 och är uppkallad efter den dåvarande kronprinsessan av Danmark? Det är en omåttligt populär klassiker!

När vi flyttade ihop för drygt 4 år sedan var vi uppe på tvåsiffrigt antal i alla möjliga färger och storlekar. I samband med flytten rensades majoriteten ut och sedan har de åkt ut några till allt eftersom vi upptäckt att vi inte haft behov av vissa storlekar. Och nu har vi rensat ut de tre sista.

Tre utrensade Margretheskålar.

Utöver dessa margretheskålar har vi haft tre stycken i rostfritt stål, två små som rymmer 1 liter och en stor som rymmer knappt 4 liter. Vi har upptäckt att vi föredrar att använda de i rostfritt mer och mer allt eftersom vi fasat ur övrig plast i köket. Tidigare hade vi visst motstånd till att vispa exempelvis grädde i de rostfria bunkarna, men nu tycker vi att även det går bra.

För vår familj upplever vi att de tre vi nu har kvar i rostfritt räcker. Här går diskmaskinen minst varannan dag, ibland oftare, så det är aldrig långt mellan disktillfällena. Bunkarna används vid brödbak, vispa grädde, göra smet till diverse biffar, blanda ihop en dressing eller kall sås. Vi har andra skålar i exempelvis porslin som vi använder för att servera en sallad eller annan mat ur.

Tre rostfria bunkar/skålar räcker gott för oss.

Har du också oräkneligt antal olika bunkar och skålar i olika storlekar, material, färger? I så fall är vårt tips att fundera över vilka du faktiskt använder och tycker om att använda. Även hur ofta du handdiskar eller kör diskmaskinen kan spela in för hur många du faktiskt behöver. Resterande bör du kunna göra dig av med och förhoppningsvis få mer ordning och utrymme i köksskåpet på köpet.

Hur många bunkar och skålar har du och hur många behöver du? :)

Köksrensning och plastbantning

Ibland blir vi själv förvånade att vi fortfarande kan hitta saker att göra oss av med i vårt hem. Det går i vågor och emellanåt känns det som vi nåt vårt tak och bara har saker vi behöver och använder, men så förändras något synsätt eller tankebanorna och vi kan återigen rensa ut flera saker. Det speglar sig även i in- och ut-listorna varje månad som ibland känns otroligt fattiga och tråkiga, men däremellan visar på att vi rensat ut en hel del kläder och prylar.

Det senaste området som fick sig en rejäl rensningsomgång var kökslådorna. Det började med att vi rensade ut en stekspade och spiralvisp. Där någonstans såddes ett frö och vi började kika vad vi egentligen hade mer i samma låda och vad som verkligen används frekvent.

Det slutade med att vi rensade ut en hel del saker vi antingen inte gillade eller inte använder regelbundet och tror oss klara oss utan. Nedan ser du bild på det som rensades ut och under bilden går vi igenom hur vi tänkt.

Utrensade köksredskap.

Utrensade köksredskap.

Lilleman och potatisskalare. Utgjorde dubbletter i hemmet sedan vi flyttade ihop. Tidigare har vi inte kunnat enats om vilken potatisskalare som varit bäst eller skönast att hålla i. Nu har dock Fru Minimalist vant sig vid Herr Minimalist variant och då kunde en rensas ut.

Två pastaslevar. Vi har egentligen aldrig gillat någon av dessa, men de har fyllt sin funktion. I perioder har vi kikat på snyggare varianter i rostfritt, men å andra sidan är pastaslev kanske inget måste i hemmet? Det går ju bra att ta med en gaffel eller sked beroende på pastasort. Vi rensar ut dessa och ser om vi behöver införskaffa en ny i rostfritt stål framöver.

Slicketpott. Den har börjat lämna ifrån sig små röda bitar ibland när den används vilket inte alls känns bra. Den var därav enkel att rensa ut. Vi har funderat på att införskaffa en dito i bambu, men fick information på vår Instagram om att dessa inte var särskilt bra utan att en vanlig sked då är att föredra. Så här blir det ingen konsumtion för att hitta en ersättare.

Brödpenslar eller kökspenslar. Dessa används visserligen då och då för att pensla bröd vid bakning, men här skulle vi helst ha en helt giftfri variant. Någon läsare som har något bra tips?

Vi tänkte skänka de flesta av köksredskapen till köket i vår bostadsrättsförenings festlokal. De som inte är lämpliga för ändamålet skänks till välgörenhet förutom slickepotten som vi slänger då den ändå som nämnt börjat gå sönder.

Är du ledig några dagar efter jul kanske kökslådorna kan vara ett lagom stort område att rensa i även hemma hos dig. :) Lägg köksredskapen i en tremånaderslåda om du vid rensningen känner stor osäkerhet kring huruvida du kommer klara dig utan dem eller ej.

Äger du några av ovanstående utrensade köksredskap och är de ”need to have” eller ”nice to have” för dig i köket? :)

Ingen visp och ingen stekspade

Minimalism ska vara något som förenklar ditt liv. Det handlar inte om att kunna leva med så få prylar som möjligt, utan med så få onödiga och överflödiga prylar som möjligt. Således kommer en individs intresse och hobbys att spegla hur minimalismen ter sig, och den kommer se ut på ett sett för dig, och ett helt annat sätt för din granne.

Här hemma har vi den senaste månaden av olika anledningar rensat ut två i ett kök vanligt förekommande köksredskap, nämligen en spiralvisp och en stekspade. Båda var av svart plast som vi då och då läser om är så farligt i kombination med varm mat, vilket ju är det som dessa köksredskap oftast används till. Vi har pö om pö rensat ut plasten ur köket, men dessa redskap har blivit kvar då vi inte ansträngt oss för att hitta lämpliga ersättare.

vispar_600x800

Spiralvisp. Den var enkel att rensa ut då vi inte använder den särskilt ofta. Dessutom har vi en spiralvisp i miniformat som syns på bilden ovan. Den fungerar som ersättare i vissa fall. Vi har ingen ballongvisp som ju också är populärt. Någon som vet vad skillnaden i funktion är mellan ballong och spiralvisp?

Vi testar nu att vara utan visp ett par månader och ser om vi saknar det tillräckligt mycket för att köpa en dito i rostfritt. Skulle tippa på att vi som vanligt inte kommer sakna det vi rensat ut och hittar andra lösningar när vi väl behöver en visp likt den utrensade.

stekspadar_800x600

Stekspade. För drygt en månad sedan fick Fru Minimalist spunk och slängde vår stekspade i klassisk svart plast. Sedan dess har vi fått vända pannkakor, steka ägg och all annan mat med träslev, trägaffel eller spaghettisleven på bilden ovan. Tillslut införskaffades, till Herr Minimalists lycka, en ny stekspade i rostfritt stål. Matlagning känns enklare med en bra stekspade och minimalism ska förenkla, inte försvåra livet i stort och smått.

Stekspaden märkte vi ganska snabbt att vi saknade men inte tillräckligt mycket för att rusa till butiken och köpa en ny. Det tog nästan en månad och flera småstörande middagsförberedelser innan vi underlättade stekandet med en rejäl stekspade. Den vi köpt nu i rostfritt känns gedigen och kommer kunna vända såväl pannkakor som användas vid stekning av all form av mat.

Har du några kökstillbehör i dina lådor som du skulle kunna rensa ut?

Så var de bara fyra

Nu är hela snapsen slut slut slut
Flera snapsglas rensas ut ut ut
Har man ganska mycket kvar
Men den som spar han har
Inte särskilt roligt
(Melodi: Nu är glada julen slut)

Vissa kategorier av saker rensar du ut helt från hemmet i ett svep. Majoriteten av utrensningar sker dock pö om pö, allt eftersom du märker att du inte använder saker och kan minska ner antalet ytterligare. Några exempel från våra egna utrensningar är:

  • Kläder där Fru Minimalist gått från stor garderob till capsule wardrobe.
  • Böcker där vi tycks kunna rensa ut några varje gång vi gör ett försök.
  • Porslin där vi började med att rensa ut 8 flata tallrikar för att vi hade onödigt många, till att senare göra oss av med alla kaffekoppar.

Så till området som rubriken anspelar på nämligen våra snapsglas. I blogginlägget ”Kasta glas i glashus” från år 2014 visade vi upp vår samling på 20 snapsglas. Strax efter det blogginlägget rensade vi ut 12 snapsglas. Samlingen har från början uppstått genom souvenirer som köpts vid besök på olika resmål. Det rättfärdigades till en början som en användbar souvenir men så har visat sig inte vara fallet då vi ytterst sällan (läs aldrig) dricker snaps. Tänk vad dåligt man känner sig själv ibland, eller försöker rättfärdiga köp genom någon form av romantiserad bild. :)

Så här såg samlingen av snapsglas ut för ett par år sedan.

Så här såg samlingen av snapsglas ut för ett par år sedan.

Av de kvarvarande 8 snapsglasen har nu ytterligare 4 rensats ut. Tills vidare sparas 4 snapsglas som ger extra fina reseminnen. Snapsglasen användes senast i våras när Storasyster Minimalist övade på att dricka ur glas, då var de lagom storlek för hennes små händer. Kanske rensas även kvarvarande snapsglas ut en vacker dag, men än så länge har de en liten plats i köksskåpet.

Kommer dina snapsglas till användning? Samlar du på något från resmål du besöker?

Kvarvarande snapsglas har tagit plats bredvid whiskeyglasen i köksskåpet.

Kvarvarande snapsglas har tagit plats bredvid whiskeyglasen i köksskåpet.

5 frågor om porslin

I somras publicerade vi två blogginlägg kring vad vi har i våra kökskåp och kökslådor, Minimalism i köksskåpen respektive Minimalism i kökslådorna. I dessa uppkom en del följdfrågor gällande porslin som tänkte lyfta genom att besvara dem i detta blogginlägg.

  • Har ni något finporslin eller bara det blå höganäsporslinet? 
    Vi har inget finporslin utan enbart det blå höganäsporslinet. Vi har resonerat på liknande sätt som när det gäller bestick där det som tidigare var finbestick numera är våra vardagsbestick. Vi anser att det är bättre att favoriterna används frekvent än att de ligger i en låda eller står i ett skåp majoriteten av årets dagar. Ingen av oss är jätteförtjust i det blå höganäsporslinet men eftersom vi har en hyfsat stor samling och det fungerar, så använder vi det tills vidare.
Höganäsporslin i blått.

Höganäsporslin i blått.

  • Hur skulle ert ”perfekta” porslin se ut?
    Vitt. :) Kanske med något vitt mönster i det vita, Fru Minimalist gillar exempelvis Rörstrands Swedish Grace som syns på bilden till blogginlägget samt nedan. Det perfekta porslinet ska gå att köra i diskmaskin och tåla barns ibland hårda hantering. Det ska även finnas alla våra önskade delar, exempelvis djup tallrik/skål lagom djup för både soppa och frukostgröt, te-kopp som rymmer minst 4-5 dl och flat tallrik i bra storlek. Liksom vara ett klassiskt porslin som går att komplettera under lång tid när enstaka tallrikar eller koppar går sönder.
Rörstrands serie Swedish Grace. Bild från Rörstrands hemsida.

Rörstrands serie Swedish Grace. Bild från Rörstrands hemsida.

  • Diskar ni för hand eller bara i diskmaskin och hur ofta?
    Vi diskar i princip allt i diskmaskin, förutom köksredskap i trä, köksknivar, våra två stekpannor och vanligtvis heller inte kastruller. Sedan vi fick barn och någon av oss är hemma hela dagarna och därmed skapar mer disk, går diskmaskinen ungefär varannan dag. Att inte ha diskmaskin vore förenat med risk för skilsmässa. :)
  • Skulle ni kunna ha missmatchande porslin eller måste det vara enhetligt?
    Det måste vara enhetligt för att vi ska gilla det. Vi kan förstå att det i rätt miljö och sammanhang kan tyckas charmigt och fint med missmatchande porslin, där vissa delar är ärvda, andra loppisfyndade och några erhållna i present. Men inte hemma hos oss. Vi tycker det ger ett rörigt intryck och det passar varken oss eller vårt hems stil. Vi känner dock inte att vi behöver ha samma antal av tallrikar, assietter, koppar etc, utan här blandas det hej vilt med allt från 0 kaffekoppar, till 7 assietter, 8 tekoppar och 12 flata tallrikar.
  • Vad behöver hända för att ni ska byta ut er blå Höganässerie om ni nu inte gillar den? 
    Kanske ett bröllop där vi kan önska oss serien? Eller en arg tonåring som slår sönder majoriteten av delarna? :) Eftersom vi egentligen inte gillar den men den fungerar fint och vi har en hyfsat stor uppsättning har vi svårt att motivera ett byte i dagsläget. När barnen blir större och vi även bor större, väljer vi kanske att lyxa till det med en porslinsserie vi tycker bättre om både i färg och utseende. Den som lever får se… :)

Vad tänker du kring svaren ovan? Har du någon ytterligare fråga till oss kring porslin? :)

Minimalism i köksskåpen

Vi har fått en del frågor gällande innehållet i våra köksskåp och kökslådor och tänkte därför i två blogginlägg översiktligt redovisa vad som göms på dessa platser i minimalistköket och kommentera kort kring det. Vi börjar i detta blogginlägg med att gå igenom våra tallrikar, glas och koppar. I nästa veckas blogginlägg på samma tema redovisar vi kökslådornas mer spretiga innehåll.

När vi, Herr och Fru Minimalist, träffades för 4,5 år sedan visade det sig att vi hade samlat på Höganäs-porslin i samma färgnyans och naturligtvis uppstod genast äktenskapstycke. :) När vi sedan flyttade ihop något år senare betydde det att vi fick en relativt stor porslinssamling i köksskåpen, denna har successivt minskats ner genom rensning och när delar gått sönder, men fortfarande finns en ganska rejäl uppsättning kvar.

Tallrik flat 12 st. Vi har fler än nödvändigt här, men om ett par år när även barnen äter på vanliga tallrikar kommer de förmodligen vara ett lagom antal.

Tallrik djup 8 st. Oftast äter hela familjen havregrynsgröt till frukost på vardagarna, kombineras detta med en soppa till middag så går de djupa tallrikarna åt snabbt.

Assiett 7 st. Har upplevts som lagom antal hittills utifrån hur och till vad vi använder dem vilket vanligtvis är till smörgåsar vid måltid och mellis eller uppskuren frukt eller efterrätter etc.

Barntallrik 1 st. Än så länge är det bara Storasyster Minimalist som har en egen barntallrik i rostfritt stål som är samma tallrik som Fru Minimalist åt på för drygt 30 år sedan. :)

Efterrättsskålar 8 st. Skålar i glas som jag ärvt och fått från mina föräldrar som aldrig använder dem. Hur det gick till kan du läsa i blogginlägget ”Köpa nytt eller våga fråga”. På bilden nedan syns skålarna till vänster, och de betydligt mer otympliga som i samma veva rensades ut syns till höger.

Dessertskålar glas

Vattenglas 9 st. Upplevs oftast som lagom stort antal då de används både till vatten, mjölk och Oboy. Så snart barnen dricker ur vanliga vattenglas kommer det kanske till och med upplevas som för få. Vi skulle gärna byta ut våra vattenglas och tekoppar mot dubbelväggade glas som kan användas för både varma och kalla drycker, men samtidigt känns det onödigt att köpa nytt när vi har fungerande uppsättningar i dagsläget.

Vinglas 12 st. Fler än vi behöver för en normal middag i vårt hem, men tills vidare kommer de få stanna kvar i hemmet då vi trots allt gillar att dricka vin om än inte i några större mängder numera.

Champagneglas 12 st. Dessa blir vi sugna på att rensa ut i perioder. Eller åtminstone ställa ner majoriteten av dem i förrådet. Samtidigt behöver vi inte utrymmet som skulle skapas i kökskåpet till något annat vilket gjort att de fått stå kvar. Senast fler än 2 stycken champagneglas användes vid samma tillfälle var i samband med Fru Minimalists 30-års fest.

Snapsglas 8 st. Tidigare samlade Fru Minimalist på snapsglas som souvenirer vid resor. Ett snapsglas köptes vid varje nytt land som besöktes. Dryga 20 snapsglas bestod samlingen av innan minimalismen slog till och en utrensning började. Numera har vi 8 snapsglas kvar och senast de användes var av Storasyster Minimalist när hon skulle lära sig dricka ur glas. Förmodligen blir det ytterligare rensning i närtid då de kvarvarande snapsglasen inte kommit till sin rätta användning de senaste åren.

Snapsglas

Glögglas 6 st. Dessa är arvegods från Fru Minimalists mormor. De används 2-3 gånger per år, frågan är om det är tillräckligt många gånger för att sparas? Vi har inga andra lämpliga glas för glögg eftersom vi inte äger några kaffekoppar och våra tekoppar och vattenglas är väldigt stora.

Whiskeyglas 4 st. Fler behövs inte och även om whiskeykonsumtionen i minimalisthemmet är låg, så används de flera gånger i månaden till att dricka juice ur när vi har lite finare helgfrukost. Då våra vattenglas rymmer 5 dl känns whiskeyglasen lite mer lagom att dricka fin-juicen ur. :)

Tekopp 8 st. Vi dricker mycket te i minimalistfamiljen. 2-3 koppar per dag och person blir det, och under föräldraledigheter som de senaste 1,5 åren kan det bli ändå fler för att hålla humör och energinivå uppe. :) Tesilar har vi två som du kan läsa och se bild på i ”Låt resan ta sin tid”.

Tekoppar och vattenglas i minimalisternas köksskåp.

Tekoppar och vattenglas i Minimalisternas köksskåp.

Kaffekopp 0 st. Eftersom vi inte själva dricker kaffe har vi valt att inte äga några kaffekoppar. Ibland får vi gliringar om detta, särskilt eftersom våra tekoppar är ganska stora för att dricka kaffe ur, men vi känner inte att det finns tillräckligt starka argument för att vi ska införskaffa kaffekoppar i dagsläget.

Nappflaskor 3 st. Vi har totalt tre nappflaskor, en i plast som vi skrivit om i inlägget ”Stresshopping och oplanerade köp”, och två Klean Kanteen Baby Bottle i olika storlekar som du ser på bild nedan. Minst två av nappflaskorna används dagligen, så samtliga får vara kvar till småbarnsåren är avklarade.

Är det något av ovanstående som du reagerar på som märkligt? Vad tycker du vi har för få eller för många av? :)

Två Klean Kanteen Baby Bottles i olika storlekar finns i minimalisthemmet.

Två Klean Kanteen Baby Bottles i olika storlekar finns i minimalisthemmet.