Köket ska vara såväl praktiskt som inspirera till matlagning och aptit. När den nyköpta köksmaskinen inte går att trycka in i köksskåpet och porslinet knappt får plats på hyllorna är det dags att fundera kring prylarna och förvaringen, snarare än kring köksrenovering eller större boende. Den vanliga slutsatsen, att skåpen är för få och för små, är lätt att dra, men ofta är vi dåliga på att rensa och har glas, porslin och köksredskap i överflöd.
För utöver garderoben där nog de allra flesta har alldeles för mycket kläder och stora ”set”, så är nog köket ett område där väldigt många har onödigt stora set för behovet i vardagen. Sen kommer den där stora nyårsmiddagen eller studentfirandet och plötsligt kom hela uppsättningen champagneglas, snapsglas, fintallrikar och till och med alla dessertskålarna till användning. En gång.
De onödigt stora seten finns även bland samlingar av bunkar, köksknivar, glas, smörknivar, ugnsformar och andra kökssaker du använder ofta men inte behöver fullt så stor uppsättning för att klara vardagen och 99% av alla tillfällen. Här finns stor rensningspotential som kan skapa plats och luft i skåp och lådor.
Det som fick oss att fundera kring just det här var att vi själva skulle rensa ut våra äggkoppar som tillhör vår blåa porslinsserie från Höganäs keramik. När vi plockade bland porslinet i skåpen insåg vi att vi inte behövde så många tallrikar som vi hade (13), liksom några andra tillbehör som mjölkkanna och någon form av förvaringsskål.
I köket har vi ofta så mycket grejer att här är det extra viktigt att tänka utifrån just dina och din familjs behov. Vad gör ni i köket och vad behöver ni då. Bakar du mycket är det självklart att du behöver fler bakredskap än någon som knappt vet vad jäst har för funktion.
Våga testa att ta bort något och lägg i en kanske-låda/tremånaderslåda. På så vis har vi kunnat rensa ut vårt bestickställ och majoriteten av våra smörknivar, liksom många av våra köksdubletter, och nu även porslin som vi hade en för oss onödigt stor uppsättning av.
Vad har du onödigt stort set av som du skulle kunna rensa ut?