I de allra flesta hem finns ett par kokböcker som öppnas alltför sällan, såväl klassiska kokböcker som Vår kokbok eller Sju sorters kakor, till mer nischade kokböcker för specifika dieter eller ett specifikt lands matkultur. Många har även en receptpärm eller hög med urklippa recept från tidningar och utskrifter från receptsidor på internet som samlas och blir en egen slags kokbok.
I bästa fall är din receptpärm uppdelad efter olika kategorier som pasta, pajer, bröd, efterrätter eller liknande. Utöver det har du kanske också en hel hög med oprövade recept som ligger på något lämpligt ställe i hemmet i väntan på provlagning och slutlig bedömning. Förmodligen har du även en del recept och länkar till recept sparade någonstans bland all din e-post.
Beskrivningen ovan stämmer ganska väl in på min spretiga receptsamling. Jag blev otroligt trött på detta och det kändes allt annat än minimalistiskt. Så efter en del jobb har jag under föräldraledigheten digitaliserat min receptpärm och de urklippta recept som låg och drällde i hemmet, liksom recept jag fotat med mobilen och sparat där i ett eget album. Hur gick det då till när jag gick från fysiska recept till digitala?
Herr Minimalist har tidigare skrivit om appen AnyList som vi använt i ett par år för att skapa organiserade inköpslistor för vår matinköp. Listan är synkad på såväl våra mobiler som iPad och MacBook, och den uppdateras så fort någon av oss gör en ändring, det vill säga jag kan lägga till choklad i listan på MacBooken när Herr Minimalist är i mataffären, och sedan se hur han lydigt bockar av i sin iPhone att han lagt choklad i kundvagnen. :)
Nu använder vi samma app till att lagra och organisera alla våra recept för att underlätta matinköp och framför allt planering av veckans middagar. Funktionen att kunna spara dina favoritrecept är perfekt eftersom du på så vis enkelt bygger upp en mindre kokbok som du alltid har med dig i mobilen. Du kan sortera dina recept under olika underrubriker som du själv skapar, exempelvis middagar, efterrätter, kakor etc. Du kan även enkelt kopiera ingredienser inklusive angiven mängd från ett recept till din inköpslista. På så vis kan du bygga upp en veckomatsedel och dess tillhörande shoppinglista med minimal administration och tankearbete.

Naturligtvis synkas även recepten du lägger in i appen mellan familjens alla olika enheter. Det går även att söka efter en specifik ingrediens för att se vilka recept som ingrediensen finns i, vilket är smidigt om du exempelvis har en burk creme fraiche i kylen som skulle behöva ätas upp.
Det enda vi saknar i AnyList är möjligheten att enkelt kunna skala recepten från till exempel två till sex personer, vilket hade varit en smidig funktion. Även om vi digitaliserat favoritrecepten har vi än så länge ett par kokböcker kvar på den kokbokshylla som förgyller en vägg i vårt kök.
Känner du igen dig? Vad har du för tips för att hålla koll på recepten utan att det blir oordning eller tar upp onödig plats?

Detta inägg är inte på något sätt sponsrat av AnyList, vi bara gillar appen. :)