Etikettarkiv: köksredskap

Rensning av non-stickbeläggning i köket

37 svar

Som föräldraledig hemmavid har jag hittat tillbaka till att baka bröd. Det går i perioder båda vad jag bakar och hur ofta. Ibland finns det nybakat bröd så gott som varje helg i flera veckor till Herr Minimalists stora glädje, men däremellan kan det bli långa bakuppehåll.

Plötsligt när jag skulle baka en limpa i brödform, slog det mig att den glatta ytan i flera av våra bakformar kanske innehöll något onaturligt och mer eller mindre farligt material. På återförsäljarens produktsida på nätet framgick inte materialet, så jag mailade och frågade. Mailsvaret gav sitt tydliga svar:

Samtliga fem formar som du frågar om är tillverkade i stålplåt och har non-stickbeläggning. Non-stickbeläggning är detsamma som teflon.

Teflon är egentligen ett varumärke för bland annat flourplasten PTFE (polytetrafloureten) som gör ytan hal samt temperatur- och kemikaliebeständig. Vi har tidigare gjort oss av med alla våra teflonstekpannor och därför kändes det nu självklart att även göra sig av med dessa bakformar med teflonbeläggning. Fem olika bakformar samt en pajform av samma material fick därför lämna hemmet, bakformarna är de som syns på bilden till blogginlägget.

Efter lite googling insåg jag att även vår ugnsduk som vi då och då använder istället för bakplåtspapper innehåller nonstickbeläggning och därmed teflon. Även denna fick nu lämna hemmet även om det tar emot att slänga den i soporna då teflon inte är nedbrytningsbart.

Nu är jag ute efter en alternativ brödform av bättre material, övriga utrensade bakformar liksom pajformen med teflon låter jag bli att ersätta tills vidare. Upptäcker jag ett upprepat konkret behov som inte fylls av något redan befintligt alternativ i köket får jag leta miljövänliga alternativ då. Kanske kan loppis vara ett bra ställe att hitta alternativa bakformar utan teflon.

Har du fler tips på produkter i hemmet med nonstickbeläggning/teflon eller där andra farliga kemikalier kan gömma sig?

Relaterade inlägg:

  1. Köpa nytt eller våga fråga?
  2. Våga rensa ut vardagssaker
  3. 10 saker du kan göra dig av med idag

Tillbehör i överflöd

9 svar

På in- och ut-listan för januari redovisade vi inköp av en stavmixer, liksom att vi samtidigt rensat ut den vi tidigare ägde. När vi gav oss ut på nätet för att leta efter en stavmixer, var vi ute efter en som inte var tillverkad av plast utan rostfritt stål eller liknande. Punkt, det var allt vi ville ha. Men det visade sig vara svårare än vi trott.

Majoriteten av alla stavmixar säljs nämligen tillsammans med en hel drös tillbehör. Samtliga stavmixar vi hittade som uppfyllde våra krav, gick inte att få utan flertalet tillbehör. I vårt fall fick vi med såväl en plasttillbringare, en minihackare, en visp och ett väggfäste.

Plasttillbringaren känns överflödig eftersom vi med köpet ville undvika plast, samt att vi redan äger och brukar använda en glastillbringare istället. Minihackaren kan komma till användning även om vi i dagsläget inte saknat någon sådan. Vispen som gör stavmixern till en elvisp behöver vi inte eftersom vi i dagsläget har en separat elvisp som dessutom tar degkrokar vilket är användbart för oss som gillar att baka vårt egna bröd. Väggfästet slängde vi på en gång då vi föredrar att inte ha våra hushållsmaskiner synliga i köket.

Stavmixern vi tillslut köpte var en Wilfa SM1-FP, och det är den som är på bilden till inlägget tillsammans med sina medföljande tillbehör. Än så länge är vi nöjda med den, den är betydligt kraftfullare än vår tidigare och mixar det mesta som kommer i dess väg, samt är något tystare.

Likadant är det om du vill köpa en matberedare. Många stoltserar i produktbeskrivningarna om alla tillbehör som multifunktionskniv, kvarntillbehör, vispskiva, skärskiva, rivskiva, mixerkanna, degredskap, citruspress och tillbehörslåda för utrustningen, med mera. Jag undrar hur många av dessa tillbehör som bara ligger och tar plats i en kökslåda hemma hos folk.

I vårt inlägg när vi rensade i sladdlådan första gången nämnde vi även att det till många kameror ofta medföljer mer eller mindre onödiga sladdar. Vår nya kamera, en Sony A6000, innehöll en laddsladd som var kombinerad usb-sladd, minimalistiskt och bra. Dock fick vi även med en stickpropp till brittiskt eluttag som vi gjorde oss av med direkt.

Har du några exempel på prylar där det ofta medföljer onödigt många tillbehör?

Relaterade inlägg:

  1. Saker vi inte äger
  2. Minimalism i kökslådorna
  3. Minimalism rum för rum – köket

Step by step

44 svar

Vi försöker steg för steg att minska ner på plasten här hemma. Det går långsamt av olika anledningar, men vi pratar en hel del om det vilket gör att det ständigt finns på vår radar.

I helgen tog vi ett för oss stort steg i rätt riktning genom att köpa hem matlådor och förvaringslådor i glas. Antalet vi köpte täcker inte hela vårt behov av matlådor och förvaringslådor, men vi testar dessa som är ett första steg i rätt riktning. Vi rensade samtidigt ut en hel del plastlådor och förmodligen blir det ändå fler framöver om vi märker att de i plast inte längre används.

Sedan tidigare lägger vi aldrig varm mat i våra plastmatådor utan låter alltid maten svalna först. Mat som förvarats i plastmatlåda värmer vi alltid på tallrikar oavsett om vi är hemma eller på jobbet. Dock kan säkert vissa kemikalier flytta sig från plasten till maten trots dessa försiktighetsåtgärder. Och det finns ju även andra nackdelar med plast, inte minst att många plaster är svåra att bryta ner och därför sprider gifter i vår natur.

En annan milstolpe var att byta ut våra tre skärbrädor i mjukplast. Visst är de smidigt att kunna böja skärbrädan och enkelt hälla i de hackade grönsakerna i stekpannan, men i övrigt har jag svårt att se fördelar skärbrädor i plast och tycker dessutom att de är fula. Nu köpte vi en större och en mindre skärbräda i bambu eftersom det ska vara naturligt bakteriedödande material som dessutom är lättskött. Dessutom är de betydligt snyggare och kommer kunna ställas fram på bordet som underlägg om man skurit upp gurka eller tomat som pålägg etc.

Vi har även under helgen rensat bort tre Margrethe-skålar i olika storlekar då vi upptäckt att vi inte använder alla sex Margrethe-skålar eftersom vi även har ett par liknande skålar i stål.

I samma veva var vi ute efter en snygg soppslev i stål samt stekspade då detta är de två köksredskap vi har kvar i plast i dagsläget. Tyvärr hittade vi inget av detta vid helgens plastbantningstur utan det är kvar på radarn. :)

Har du några prylar du nyligen bytt ut mot andra material än plast? Eller något specifikt du vill byta ut inom kort?

Relaterade inlägg:

  1. Våga rensa ut vardagssaker
  2. Ingen visp och ingen stekspade
  3. Det är ju inget fel på den

Köpa nytt eller våga fråga?

18 svar

När det kommer till bebissaker tycks de flesta ha begagnatmarknaden i åtanke, samt även möjligheten att fråga släkt och vänner om kläder och bebisprylar. Likadant var det för oss, vi köpte huvuddelen av vår Kronan City-barnvagn på Blocket och har fått merparten av bebiskläder och tillbehör av släkt och vänner.

Jag upplever dock inte att samma tillvägagångssätt gäller inom andra områden, till exempel när det uppstår ett behov av ett nytt vuxet klädesplagg, en möbel eller kökspryl. Visst finns det syskon som byter kläder eller accessoarer med varandra och en hel del människor som gillar att fynda i secondhandbutiker. Men för majoriteten verkar det vara närmre till hands att köpa något nytt än att börja med att fråga omgivningen om de har något som passar när det är något vi saknar.

Jag äger sedan tio års tid tillbaka dessertskålar av en väldigt opraktisk modell på fot som tar onödigt mycket plats i köksskåpen eftersom de inte går att stapla på varandra. Kvaliteten tycks heller inte vara den bästa då en blå rand högst upp på glasen börjat flagna och tenderar att lossna när skålarna används eller diskas. Det ledde till funderingar kring om vi skulle klara oss helt utan dessertskålar och bara använda våra vanliga assietter, eller om det kunde vara värt att köpa en ny uppsättning.

I samband med detta kom jag att tänka på mina favoritdessertskålar hemma hos mina föräldrar. Det är genomskinliga mönstrade glasskålar av bra kvalitet som dessutom går att stapla på varandra. De har så länge jag kan minnas stått längst ned och längst in i mina föräldrars vitrinskåp, bakom finporslinet. De enda tillfällena då de använts är då jag själv stått för efterrätten och velat använda dem.

Därför tog jag mod till mig när jag besökte mina föräldrar senast och frågade lite fräckt om de fortfarande hade användning för skålarna eller om jag kunde få ta över dem. Det visade sig inte vara något problem över huvud taget då de själva aldrig använda dem. Idag står de därför i vårt köksskåp och de gamla skrymmande skålarna har vi lämnat till Stadsmissionen.

En liknande händelse utspelade sig förra månaden efter att vi rensat i förrådet. Herr Minimalist frågade då sin familj om någon var intresserad av fem färgglada soffkuddar i krossad råsiden som tagit plats i vår källare i snart två års tid. Brodern nappade gladeligen då de passade fint i deras nyinköpta soffa.

Jag är säker på att det finns en hel del onödiga eller ouppskattade saker hemma hos de flesta människor som vänner, familj och släktingar skulle ha mycket mer nytt av. Därför tycker jag att vi borde bli bättre på att våga fråga personer i vår närhet när vi behöver något ”nytt” eller vill bli av med något ”gammalt” oavsett om det rör sig om dessertskålar, accessoarer till en fest eller möbler till hemmet.

Många vill bli av med saker där hemma men vet inte riktigt hur, och de flesta tycker även om att ge bort saker och att se dem komma till användning. Utmaningen i både riktningarna ligger nog främst i att man känner sig lite fräck och snål då man frågar folk om de har en specifik sak, liksom om de behöver något du själv vill bli av med. Man vill ogärna tvinga på någon ens ”gamla” saker och vet själv att vissa har svårt att säga nej.

Om känns det märkligt att ta emot något gratis kan du ge tillbaka något som tack, en blomma eller finare förbrukningsvara är förmodligen uppskattat.

Hur ser du på att fråga runt i din bekantskapskrets när du behöver något eller att själv få frågan om du har någon specifik sak att skänka?

Relaterade inlägg:

  1. En oväntat skrämmande mening
  2. Våga rensa ut vardagssaker
  3. 10 saker du kan göra dig av med idag

En oväntat skrämmande mening

16 svar

I veckan fick jag höra meningen; ”jag har köpt en sak till dig”. Dessa välmenande ord som många blir förväntansfulla och nyfikna av, möts ofta med tveksam skepticism från en minimalist, på grund av rädslan för vilken potentiellt onödig pryl som kan tänkas gömma sig bakom orden. Redan innan gåvan är överlämnad eller paketet öppnat börjar tankarna snurra kring om det är något som jag faktiskt kan tänkas behöva och om inte vad jag i så fall ska göra med prylen samt hur jag skall hantera den förväntansfulla givaren?

Denna gång var det en släkting som ville ge en tidig julklapp trots att vi nyligen kommit överens i släkten om att inte köpa julklappar till varandra detta år. I paketet gömde sig en keramisk stekpanna modell mindre, vilket som tur var inte var en så dum present till oss trots allt.

Att jag fick denna stekpanna gjorde nämligen att vi äntligen fick den knuff vi behövde för att göra oss av med vår sista giftiga teflon-stekpanna. När jag fyllde 30 år i våras fick vi en gjutjärnsstekpanna och då åkte vår stora teflon-stekpanna ut men fram till nu har vi behållt vår lilla teflon-stekpannan för de gånger man exempelvis bara lagar mat till en person. När vi nu istället fick en keramisk liten stekpanna hade vi inte längre någon anledning att hålla fast vid teflon-stekpannan utan det blev en rensning enligt principen en stekpanna in – en stekpanna ut.

Har du en keramisk stekpanna, vad tycker du om denna och är de så miljövänliga som reklamen vill ge sken av?

Relaterade inlägg:

  1. En jul utan julklappar
  2. Konsten att ge presenter
  3. Köpa nytt eller våga fråga?