Etikettarkiv: matvanor

En månad utan blir en månad med

10 svar

Äntligen! Månaden utan sötsaker är över och för mig har denna utmaning varit den svåraste hittills av alla mina månadsutmaningar. Det har också varit den utmaning jag misslyckats med flest gånger. Jag visste redan på förhand att september var en svår månad för denna typ av utmaning med kräftskivor, födelsedagskalas, fika med tjejgänget, middagar hos vänner eller för vänner som var inplanerade i kalendern sedan länge.

Vid samtliga månadens fikatillfällen på jobbet lyckades jag dock motstå frestelsen att ta något sött. När vi var på middag hos vänner som bjöd på efterrätt var det dock svårare och då tog jag en bit och njöt, likaså vid de middagstillfällen vi själva stod för värdskapet. Hemmagjorda efterrätter känns lite mer genuint och okej, även om det går under kategorin sötsaker.

Med tanke på att det bjöds på sötsaker ett 15-tal gånger denna månad i sammanhang där andra omkring mig åt av dessa, så tycker jag ändå att det känns okej att jag ”bara” föll för frestelsen en handfull gånger. Vid samtliga tillfällen rörde det sig om hembakade godsaker.

I inlägget halvvägs i månadens utmaning förekom väldigt intressanta diskussioner i kommentarsfältet gällande den idag stora acceptansen i samhället för sötsaker och produkter med stort sockerinnehåll till såväl barn som vuxna. Något som för 30 år sedan var en lyx är idag i princip vardag och mängden socker vi får i oss har ökat markant. Kanske ligger det utanför ämnet minimalism, men för oss som är intresserade av bra och ekologiska råvaror är sockerkonsumtion ändå något vi har i åtanke och förmodligen kommer fundera ändå mer kring den dag vi får barn.

Nu har jag kört konceptet ”En månad utan” i ett års tid och känner att det är dags för en paus. Herr Minimalist kommer istället ta vid och prova konceptet ”En månad med”.

Vill du läsa om mina tidigare månadsutmaningar hittar du dem nedan:

Lycka till med dina nuvarande och framtida utmaningar!

Relaterade inlägg:

  1. Halvvägs utan sötsaker
  2. Minimalisternas diet och matvanor
  3. En månad utan sötsaker

Halvvägs utan sötsaker

29 svar

En halv månad utan sötsaker har nu passerat och jag gör så gott jag kan för att hålla emot sötsuget. Än så länge måste jag dock erkänna att det går sådär. :)

Redan första veckan blev en stor prövning med två olika fikatillfällen på jobbet där det bjöds på morotskaka respektive glass. Jag lyckades hålla mig undan sötsakerna båda gångerna men när helgen sedan kom med två kräftskivor, en födelsedagsfika och en fika med tjejgänget, gav jag till slut efter vid ett av tillfällena och njöt av en hemmagjord efterrätt.

Andra veckan var ingen lätt match den heller. Vid det gemensamma fikat på jobbet lockades jag av Sarah Bernhardt-bakelser som jag vanligtvis är väldigt svag för, men jag lyckades avstå. Till helgen hade vi bjudit över folk på eftermiddagsfika och trots mitt ”sötsaksförbud” tog jag en bit hemmagjord äppelpaj. Mycket på grund av att det kändes märkligt att inte äta pajen jag själv bakat och bjöd på.

Varje enskild dag är lite av en kamp. Mat-på-jobbet-kylarna i köket dignar av sötsaker och frestelser. På väg hem från jobbet då blodsockret oftast är lågt passerar jag flera matbutiker och kiosker, och när middagen sedan ska inhandlas lockar som vanligt godiset närmast kassorna.

Till helgen har vi återigen en större middag där vi själva står för värdskapet. Förmodligen unnar jag mig en liten bit hemmagjord efterrätt även då, men dagarna fram tills dess och dagarna som följer ska jag klara mig helt utan sötsaker! :)

Hur går det med dina eventuella höstutmaningar?

Relaterade inlägg:

  1. En månad utan blir en månad med
  2. En månad utan godis
  3. En månad utan sötsaker

En månad utan utmaning

16 svar

Det är dags att summera juni månads utmaning som gick ut att inte småhandla. Vi konstaterade innan vi började med utmaningen att vi handlade på vår Ica-butik i princip varannan dag månad efter månad.

Det främsta argumenten för att dra ned på antalet shoppingtillfällen var att spara tid, trots att vi har förmånen att bo bara ett par minuters promenad från affären. Ett ytterligare argument är att det ofta slinker ner saker som inte står på vår inköpslista och då sällan de mest hälsosamma eller genomtänkta varorna. Ju färre inköpstillfällen desto färre onödiga matvaror hem och desto mer ledig tid över till annat helt enkelt. :)

Så här en månad senare kan jag konstatera att vi handlat sju gånger under juni månad, dvs cirka två gånger i veckan vilket var vårt mål. Det har varit skönt att inte besöka mataffären bara för att äggen eller bananerna just tagit slut. Vid tre tillfällen köpte vi dock frukt på torghandeln där vi bor men då rörde det sig om jordgubbar till bland annat midsommar samt frukt mellanmål.

Vi har dessvärre inte blivit särskilt mycket bättre på att i förväg planera alla veckans middagar av övningen, men däremot har vi i större utsträckning använt den mat som redan fanns hemma vilket är bra. Dessutom känns kvällarna mer lediga då småhandlandet inte varit ett alternativ.

Att inte småhandla är summa summarum ytterligare en vana jag gärna skulle behålla framöver eftersom jag insett att den besparar oss både tid och energi.

För juli månad tänker jag ta ett uppehåll från månadsutmaningarna och bara njuta av den kommande semestern samt klura på vad jag ska ha för utvecklande månadsutmaningar till hösten. Kanske har du något bra tips?

Relaterade inlägg:

  1. En månad utan att småhandla
  2. Färre matinköp ger mer fritid
  3. Sponsrat inlägg: Därför handlar vi online

Färre matinköp ger mer fritid

8 svar

Månadens utmaning att inte småhandla har nu pågått i två veckor. Det känns som en bra vana vi skulle kunna behålla för att spara tid och kanske även pengar i vardagen. Hittills har vi hållit oss till att handla mat vid två tillfällen vardera vecka, precis i linje med målet. Igår fuskade vi visserligen och köpte färska jordgubbar på torget nedanför där vi bor då vi skulle på en utflykt, men det räknas knappt. :)

Vi har egentligen inte gjort några större förändringar för att lyckas mer än att låtit bli att köpa något som plötsligt tagit slut eller som vi spontant varit sugna på för kvällen. Tyvärr har vi inte blivit särskilt mycket bättre på att planera i förväg vad vi ska äta i veckan, det är helt klart en punkt vi kan förbättra, men eftersom kyl och frys varit väl påfyllda har vi kunnat laga bra mat varje kväll ändå.

Något vi däremot såväl innan som efter denna månad är duktiga på är att alltid använda oss av appen Anylist för vår inköpslista. Det blir extra viktigt att komma ihåg att skriva upp matvaror som tar slut när det kan dröja flera dagar till nästa inköpstillfälle. Den effektiviserar dessutom matinköpen eftersom båda kan kryssa av på listan och ha en spegling av kvarvarande varor i sin egen mobil i realtid.

Det mest positiva tycker jag är att fler kvällar blivit helt lediga och fria. Eftersom vi tidigare handlade ungefär varannan kväll så gick det alltid åt lite tid och energi även om vi har Ica bara fem minuters promenad från lägenheten.

Under maj månads utmaning, att inte dricka alkohol, blev jag intervjuad av tidningen Accent Magasin. De hade efteråt en uppföljande intervju med frågor om hur jag upplevde min vita månad, vad som varit svårast, om jag behövt försvara mitt ställningstagande med mera. Du hittar den uppföljande intervjun här.

Nu ska jag sätta mig och planera veckans middagar och sedan gå och handla för andra gången denna vecka. Ha en fortsatt skönt söndag!

Relaterade inlägg:

  1. En månad utan att småhandla
  2. En månad utan utmaning
  3. Digital kokbok i molnet

En månad utan att småhandla

23 svar

Så var den alkoholfria månaden över och jag kan åter avnjuta ett kallt glas vin i kvällssolen på balkongen. En månad gick snabbare än jag trodde och det var bara vid ett fåtal tillfällen jag kände att jag behövde göra valet att avstå från alkohol. För ovanlighetens skull hade vi ingen middagsbjudning med vänner denna månad, vilket underlättade det hela, utan enbart bruncher och fikastunder som av naturliga skäl var alkoholfria.

Jag avstod vid ett tillfälle från att delta på en sommarfest, inte enbart på grund av den vita månaden, utan även för att festen krockade med ett alkoholfritt alternativ som lockade minst lika mycket. Vid två after work fick jag dock välja alkoholfria alternativ. Vid det ena tillfället berättade jag att jag hade en vit månad så här efter min 30-årsfest och inför sommarens alla rosékvällar. Vid det andra tillfället beställde jag en alkoholfri drink och jag tror knappt någon av mina vänner kring bordet la märke till att den var alkoholfri.

Herr Minimalist har som vanligt druckit ett glas vin till maten ett par kvällar i veckan och jag har då valt andra typer av måltidsdrycker. Det har känts lite mindre festligt men inte på något vis varit svårt att avstå.

Jag nämnde i halvtidsinlägget mina fyra anledningar till att detta blev månadens utmaning. Närmare bestämt hopp om bättre träningsform, en förväntan kring mindre utgifter, nyfikenhet kring omgivningens reaktioner samt eventuell abstinens.

Träningsmässigt har jag inte märkt någon större skillnad, men heller ingen försämring. Det har dock varit skönt att inte känna sig seg dagen efter som ett par glas alkohol kan få mig att göra.

Den ekonomiska aspekten har varit positiv eftersom jag inte behövt lägga pengar på alkohol och alkoholfria drycker vanligtvis är billigare, dock är det marginellt och inget jag märkt av i plånboken eller på månadens kontoutdrag.

Det är ingen som har kommenterat, givit gliringar eller ifrågasatt mitt val, men kanske har det gjorts tysta antaganden och kommentarer bakom min rygg kring eventuell graviditet.

Den sista anledningen var kanske det mest intressanta. Skulle jag överhuvudtaget sakna att dricka alkohol? Spontant skulle jag kunna svara nej på den frågan. Jag har inte direkt saknat alkoholen eller känt något större sug när andra druckit alkohol i min omgivning. Dock skulle jag känt mig tråkig och kanske lite utanför om jag aldrig drack alkohol vid middagar med vänner och liknande tillställningar. Och eftersom jag tycker de flesta viner är goda så ser jag ingen större anledning till att låta bli vin helt. Jag dricker dessutom inte läsk så de alkoholfria alternativen blir ofta väldigt få.

Ny månad betyder ny månadsutmaning och denna månad tänkte jag utmana både mig och Herr Minimalist med att inte småhandla. Under årets första fem månader har vi varit och handlat i matvarubutiken 13, 14, 15, 14 respektive 17 gånger per månad, det vill säga i princip varannan dag enligt Ica-kortets kontoutdrag. Två av månaderna har vi dessutom haft en vecka med matkasse som levererats till dörren, vilket konstigt nog inte verkar ha påverkat antalet matbutiksbesök över huvud taget.

Det kommer krävas matplanering och mindre spontanitet för att klara denna månads utmaning. Vi har som mål att inte gå till matbutiken mer än maximalt två gånger per vecka dvs ungefär halvera antalet besök. Vi hoppas spara pengar men framförallt tid.

Hur ofta handlar du matvaror?

Relaterade inlägg:

  1. Färre matinköp ger mer fritid
  2. En månad utan alkohol
  3. Dags att rensa ur barskåpet

En månad utan alkohol

29 svar

Det är lustigt hur den här månadens utmaning, att inte titta på tv, bara flöt på utan att jag direkt tänkte på det. Det känns som ett tydligt tecken på hur lite jag tittar på tv i vanliga fall.

Samma anledning, att jag inte tänkte på utmaningen, gjorde dock att jag en kväll misslyckades. I utmaningen ingick att jag inte fick titta på tv-serier, filmer eller liknande på datorn, iPaden eller mobilen. En kväll när jag låg och läste bloggar i soffan, tipsade Ekomorsan om en norsk tv-serie om textilarbetare i Kambodja. Det var 5 avsnitt á 10 minuter och efter att ha sett ett avsnitt var jag fast och tittade på de andra avsnitten av bara farten. Först dagen därpå insåg jag att detta inte var i linje med min månadsutmaning, men serien var tänkvärd och rekommenderas!

Utöver ovannämnda har det inte blivit något tv-tittande eller film. När Herr Minimalist tittat på tv-serier har jag läst bloggar, en bok eller skrivit blogginlägg. Jag kände mig inte särskilt begränsad mer än att vi fick låta bli att ha filmkväll någon enstaka kväll. I mitten av månaden skrev jag att jag hoppades läsa ut den bok jag höll på med och detta har jag nu gjort.

Idag är det första dagen på en ny månad och därmed dags för ny månadsutmaning. Så här efter min 30-årsfest och inför stundande sommar och semester tänkte jag utmana mig själv med en vit månad, det vill säga en månad utan alkohol.

I vanliga fall dricker jag alkohol 1-3 gånger i veckan, ett till ett par glas per tillfälle och jag kan knappt minnas när jag hade ett längre uppehåll från alkohol senast. Inte ens inför lopp som Stockholm maraton eller liknande brukar jag ha något längre uppehåll innan. Det kan komma en och annan AW eller sommarfest där jag kommer behöva välja ett alkoholfritt alternativ. Blir vi bjudna på middag hos vänner planerar jag att köpa med mig någon god alkoholfri dryck från Systembolaget för att inte krångla till det och samtidigt inte känna mig tråkig genom att dricka vatten.

När hade du en vit månad senast?

Relaterade inlägg:

  1. Dags att rensa ur barskåpet
  2. En månad utan att småhandla
  3. En månad utan tv-tittande

Vardagsfavoriter på minimalistbordet

9 svar

Det här är, och kommer alltid att vara, en minimalistblogg, inte en matblogg, inte en aktieblogg, inte en träningsblogg, det finns redan tillräckligt många riktigt bra sådana. Dock innebär minimalism för oss mycket mer än att rensa bort prylar och konsumera medvetet. En av alla dessa andra saker är att få vardagspusslet att bli så roligt och smidigt som möjligt med olika såväl mentala som fysiska hjälpmedel och knep.

Här om veckan skrev vi ett inlägg om våra matvanor och under sista punkten Planering, skrev vi bland annat att vi gjort en lista med goda och snabba vardagsmiddagar. I kommentarsfältet kom flera önskemål om att berätta vilka dessa maträtter på listan är för att sprida inspiration.

Listan med maträtter har vi gjort för att underlätta planeringen av middagar, matlådor, inhandlingen av matvaror till dessa, samt för att slippa vara kreativa när vi kommer hem trötta efter en lång arbetsdag. Nu över till listan med tips på enkla vardagsmiddagar.

Rester. Som minimalister och miljövänner slänger vi otroligt sällan mat. Resterna från helgens eller gårdagens middag kanske inte utgör en komplett måltid, men genom att komplettera resterna med avokado, ägg, keso, broccoli, mozarella och/eller bröd eller matmuffins, blir måltiden komplett. Dessa uppräknade tillbehör finns i princp alltid hemma hos oss.

Squashplättar med rökt lax. En hyfsat ny favorit hos oss som du hittar recept på här.

Sallad med laxfilé/halloumi/kycklingfilé. Salladens innehåll kan varieras beroende på säsong och vad som finns hemma. Likaså varieras tillbehören. Salladen blir roligare med olivolja, vinäger, balsamico och/eller flingsalt. Vi varierar smaken på laxen eller kycklingen genom att bland annat använda chili, ingefära eller soja.

Thaisoppa med kyckling och lime. Otroligt god soppa som är enklare att göra än vad receptet ger sken av. Våga prova och kanske blir den en favorit även hos er? :-)  Servera med ett gott, kanske hembakat, bröd. Receptet hittar du här.

Hamburgare. Vi äter hamburgare nästan varje vecka i någon variant, antingen klassisk hemgjord nötfärshamburgare med fetaost i nötfärsen, eller som variation: vegatarisk, fisk eller kycklingfilé istället för nötfärs. Serveras med klassiska hamburgertillbehör och en sallad.

Tonfisksås med pasta. En strimlad purjolök, 2 burkar tonfisk, 2 dl creme fraiche, 2 dl grädde, tomatpuré, peppar och salt efter smak. Stek purjolöken lätt i smör i en vid stekpanna, i med resten och rör om. Låt puttra i 10 minuter. Sen har du en grymt god och snabb tonfisksås att servera till, helst färsk, pasta.  :-)

Jordärtkockssoppa. Googla på jordärtskockssoppa så får du flera varianter och kan hitta en egen favorit. Kanske med lite vitt vin, potatis eller mer eller mindre grädde. Servera med ett gott, gärna hembakat, bröd.

Omelett. Också en rätt som går att variera beroende på vad som finns hemma, rökt kalkon eller skinka, tomat, färska örter, ost, svamp, soltorkad tomat…you name it! Komplettera måltiden med någon/några av varorna vi nämnde under första punkten Rester.

Pannkakor. Klassisk rätt som inte behöver någon närmre förklaring. Vi serverar dem med ett par olika hemmagjorda sylter samt vispad grädde. En bonus om det blir pannkakor över är att göra crepes någon dag senare. Eller att äta pannkakor till frukost :-)

Har du någon middagsfavorit som du vill dela med dig av och som underlättar i ditt livspussel?

Relaterade inlägg:

  1. Minimalisternas diet och matvanor
  2. En månad utan alkohol
  3. Sponsrat inlägg: 5 matiga minimalisttips