I minimalisthemmet dricker vi mycket te året runt. Nu när hösten och vintern är i antågande med kyla och mörker kulminerar antalet koppar per dag. Te utgör ofta såväl en mysig och uppiggande start på dagen som lugn avslutning på kvällen, som gärna avnjuts med grädde och lite honung och ackompanjeras av en bit mörk choklad.
Vår tekonsumtion gör att det i perioder finns många olika teer som trängs i ett av köksskåpen. Tidigare hade vi även väldigt många teburkar som tog plats, nu har vi lyckats minimera antalet till fyra stycken som du ser nedan vilket känns lagom utifrån vår tekonsumtion. Teburkarna är inte bara snygga, de gör det även enklare att ta löste. Visserligen hade det varit ändå mer minimalistiskt att inte ha några teburkar alls, och det är en fin balans mellan att ha ett fåtal teburkar som ger en känsla av ordning och reda i köksskåpet, och för många burkar som istället skapar oreda och snarare ger ett rörigt intryck.
Våra fyra teburkar.
Vi köper i princip bara löste, gärna ekologiskt sådant. Detta då vi helt enkelt gillar smaken på löste bättre och upplever att det ger starkare smak. Storfavoriten i hemmet är något så tråkigt och klassiskt som ekologiskt Earl Grey. Då och då provar vi nya tesorter, antingen på eget initiativ eller genom att vi får te i gåva, men vi återkommer alltid till vårt favoritte. Detta har lärt oss att inte ha för många olika tesorter hemma samtidigt. Vi tenderar nämligen att oftast välja favoritteet vilket slutar med att andra mindre goda teer står och blir gamla och tappar smak.
När du kliver in i en tebutik är det lätt att bli överväldigad av alla tesorter och valmöjligheter. Det är inte ovanligt att det finns hundratals tesorter att välja bland. Något som snarare gör det svårare än lättare att välja, i likhet med konstaterandet i boken ”The paradox of choice”. Det är helt enkelt jobbigt att välja när det finns för många valmöjligheter.
Oftast dricker vi svart te, men i perioder försöker vi gilla grönt te. Ännu har vi dock inte hittat någon favorit, utan efter ett par koppar blir det gröna teet ståendes i skåpet i enlighet med beskrivningen ovan. Kanske har du något gott grönt te att tipsa oss om? :)
När det kommer till tillredning av te så är vi inte sådana finsmakare att vattnet ska hålla en viss temperatur. Däremot använder Herr Minimalist en tekorg likt den på bilden nedan istället för vanliga kulformade tesilar som enligt honom inte alls ger samma goda smak.
Tekorg – Betydligt bättre än traditionella kulformade tesilar. :)
I dagsläget använder vi tekoppar från vår Höganäs-servis, men i perioder blir vi sugna på att byta ut dessa till förmån för någon variant av Bodums tjocka glas som du både kan dricka kalla och varma drycker ur. Att slippa ha både en uppsättning vattenglas och en uppsättning tekoppar skulle kännas minimalistiskt. Vägen dit att behöva konsumera när vi har såväl fungerande glas som tekoppar känns inte lika minimalistisk.
Eftersom vi enbart dricker te och inte kaffe har vi valt att inte ha någon kaffekokare eller kaffekoppar i hemmet. När vi får kaffedrickande besök serverar vi frystorkat ekologiskt kaffe ur tekoppar, och det är aldrig någon som klagat.
Vad är din relation till te? :)
