I samband med vår frågestund i våras fick vi en hel del frågor om hur det ser ut i vårt hem i allmänhet och hur vi gjort och tänker kring förvaring i synnerhet. Vi går därför igenom rum för rum hur vi har det där hemma och hur vi förvarar olika saker. Vi började med hallen, gick vidare in i vardagsrummet och i förra veckan tog vi oss an sovrummet, denna vecka går vi vidare in i köket.

Det är dyrt och inte särskilt miljösmart att byta ut ett fungerande kök bara för att du tröttnat på hur det ser ut eller för att alla köksprylar inte längre får plats. När den nyköpta köksmaskinen inte går att trycka in i köksskåpet och porslinet knappt får plats på hyllorna är det istället dags att fundera kring prylarna och förvaringen. Den vanliga slutsatsen, att skåpen är för få och för små, är lätt att dra, men ofta är vi dåliga på att rensa och har glas och porslin i överflöd.

I perioder är det populärt med skåp med vitrinluckor i köket så att porslinet syns, liksom öppna hyllor att ställa kökssaker på, dock har detta en förmåga att ge ett rörigt intryck. Visst kan det vara snyggt, men det skapar inte ett lugn på samma sätt som enkla släta luckor kan göra.

När du tittar in i vårt kök har vi ett stort fönster rakt fram, till höger en lång köksbänk och överskåp längs hela väggen, spis och inbyggd mikro. Se bild nedan som är taget åt andra hållet, det vill säga mot ingången till köket. Mitt emot köksbänken finns kylskåp och frys samt ett par köksskåp, därefter står köksbordet som skymtar nere i högerhörnet i bilden nedan. Bordet har plats för fyra personer, men har även en smidig iläggsskiva som göms under bordsskivan, med den i ryms det åtta personer utan att det blir allt för trångt i köket.

I äldre kök går skåpen inte alltid ända upp till taket utan det finns en plan yta ovanför skåpen, som en hylla, den är väldigt farlig. Dels blandas det gärna damm och stekos i en härlig sörja, men framför allt har ytan en tendens att bli långtidsförvaring av saker som sällan eller aldrig används, exempelvis vaser, krukor och burkar.

I vårt kök tar vår blåa Höganäs servis upp ett eget skåp liksom ett hyllplan för tekoppar i ytterligare ett skåp där även alla glas förvaras, såväl vinglas som vanliga glas.

Som lägenhetsägare har vi inte någon snofsig vinkällare, utan vin och övrig alkoholhaltig dryck, som tidigare förvarades i ett vitrinskåp, förvaras nu i ett köksskåp bredvid frysen. Detta måste dock ses över när Bebis Minimalist börjar krypa och rota i skåpen, eller skaffa en rejält barnsäker låsanordning. Det finns annars ett överskåp bredvid kylen som jag i ett tidigare blogginlägg beskrev som ett skåp där det ständigt råder mer eller mindre oordning och som vi ständigt omorganiserar på grund av det brokiga innehållet, det har potential att bli det nya vinskåpet.

Våra elektriska köksapparater tar upp en hylla i ett litet köksskåp. Vattenkokaren står alltid på köksbänken, och utöver den utgörs vår sparsamma elektriska apparat-skara av en stavmixer med tillbehör, en brödrost samt en elvisp.

Vi försöker hålla diskbänk och köksbänk avplockad och lugn. Tidigare förvarade vi två krydd-kvarnar samt flaskor med olivolja, vinäger, balsamico i det ena hörnet. Först tog vi bort allt utom olivolja och kryddkvarnarna då dessa används dagligen. När vi sedan testade att ta bort även dessa från köksbänken uppstod ett skönt lugn, och sedan dess har de inte fått komma tillbaka. Istället förvaras de i vårt kryddskåp ovanför spisen tillsammans med övriga kryddor. Nedan ser ni vår avplockade och lugna köksbänk. Bilden ljuger dock lite då det i vänsterhörnet utanför bild, står ett litet diskställ. Dock har vi tagit bort bestickstället som ni kanske sett på Instagram. :)

I likhet med att hålla köksbänken lugn försöker vi hålla kylskåpet tomt från lappar och magneter. Om vi får en fin inbjudan till bröllop eller fest kan den få sitta uppe tills evenemanget är över och ibland hamnar där någon rabattkupong som ska användas i närtid. När vi sedan tar bort inbjudan och lappen eller motsvarande känns kylskåpet plötligt väldigt lugnt och rent igen.

Vad är ditt bästa förvaringstips för köket?