Etikettarkiv: kök

En oväntat skrämmande mening

I veckan fick jag höra meningen; ”jag har köpt en sak till dig”. Dessa välmenande ord som många blir förväntansfulla och nyfikna av, möts ofta med tveksam skepticism från en minimalist, på grund av rädslan för vilken potentiellt onödig pryl som kan tänkas gömma sig bakom orden. Redan innan gåvan är överlämnad eller paketet öppnat börjar tankarna snurra kring om det är något som jag faktiskt kan tänkas behöva och om inte vad jag i så fall ska göra med prylen samt hur jag skall hantera den förväntansfulla givaren?

Denna gång var det en släkting som ville ge en tidig julklapp trots att vi nyligen kommit överens i släkten om att inte köpa julklappar till varandra detta år. I paketet gömde sig en keramisk stekpanna modell mindre, vilket som tur var inte var en så dum present till oss trots allt.

Att jag fick denna stekpanna gjorde nämligen att vi äntligen fick den knuff vi behövde för att göra oss av med vår sista giftiga teflon-stekpanna. När jag fyllde 30 år i våras fick vi en gjutjärnsstekpanna och då åkte vår stora teflon-stekpanna ut men fram till nu har vi behållt vår lilla teflon-stekpannan för de gånger man exempelvis bara lagar mat till en person. När vi nu istället fick en keramisk liten stekpanna hade vi inte längre någon anledning att hålla fast vid teflon-stekpannan utan det blev en rensning enligt principen en stekpanna in – en stekpanna ut.

Har du en keramisk stekpanna, vad tycker du om denna och är de så miljövänliga som reklamen vill ge sken av?

Minimalisterna lyser upp tillvaron

18 svar

Minimalism i all ära men det finns en sak som vi valt att ha mycket av och ”slösa” med under den här årstiden när dagarna känns kortare och kortare och mörkret tar över allt mer. Den ”saken” är levande ljus.

Vid varje middag vi äter tillsammans tänder vi levande ljus. Vi tycker detta ökar livskvaliteten och tillför väldigt mycket för myskänslan i hemmet. Vi gillar att släcka ner i köket och låta middagen lysas upp av endast levande ljus. Då använder vi med fördel höga kronljus som ger betydligt bättre ljussken jämfört med värmeljus.

Efter måltiden tar vi in ljusen i vardagsrummet där vi låter dem brinna tills det är dags att sova. Tidigare använde vi mest värmeljus men nu har vi allt mer gått över till kronljus och blockljus, vilket även känns bättre ur miljösynpunkt då vi aldrig var riktigt duktiga på att ta bort vekeshållaren som ofta fastnar i botten på värmeljuset. För du vet väl om att du måste separera värmeljusets två beståndsdelar när du lämnar dem som metallförpackning på en återvinningsstation?

Ur miljösynvinkel finns det en hel del att tänka på när det kommer till ljus. Förutom sorteringen av värmeljusets olika komponenter så är materialvalet viktigt. I dagligt tal brukar många kalla alla ljus som brinner med en låga för stearinljus, trots att majoriteten i själva verket är tillverkade av den betydligt billigare och sämre oljeprodukten paraffin som orsakar både växthuseffekt och andra klimatproblem.

Tyvärr är paraffinljus trots miljöbelastningen vanligast i våra ljusstakar i Sverige. Tänk på att läsa på förpackningen vad ljusen innehåller, i likhet med att läsa innehållsförteckningen på vissa matvaror. Stearin är till skillnad från paraffin en förnybar råvara som har minimal belastning på miljön. Svanenmärkta stearinljus är alltid tillverkade av stearin, även ljus tillverkade av bivax eller soja är bra ur miljöhänseende.

Snart är det dags för traditionen att tända kalenderljus inför advent och räkna ner dagarna inför jul. Kanske tänder vi i år ytterligare ett kalenderljus parallellt och räknar ner dagarna till bebisen beräknas komma. :)

Använder du mycket ljus under vår mörkare del av året och tänker du på dess innehåll?

Höstens trender i minimalisthemmet

16 svar

I inlägget där vi berättar att vi väntar tillökning nämnde vi också att vi har gjort om en del i hemmet för att skapa bättre förvaring. Vi behöver inte så mycket mer förvaring än tidigare, men lite smartare och mer praktiska lösningar. Samtidigt passar vi på att ta tag i förändringar och inredningsdetaljer som inte blivit av tidigare, som att skaffa en hallbänk med förvaring, beställa canvastavlor av foton från resor, med mera.

Tidigare i höstas skrevs det i bloggar och magasin om att trenden för inredningshösten och vintern 2014 är extremt färglös. Inte för att vi skulle få för oss att följa trender vad gäller heminredning, men denna höst faller trenden oss i smaken och går i linje med hur vi valt att inreda vårt hem.

Trendexperten Stefan Nilsson berättade i DN att den oroliga omvärld vi har just nu, får oss att söka trygghet i vår heminredningsstil. Han menar att detta får oss att hellre satsa på ett fåtal dyrare och mer kvalitativa köp av möbler och inredningsdetaljer än många billiga. Även detta är i linje med vår inredningsfilosofi.

På sätt och vis är inredningstrender intressanta att följa, vem minns inte 90-talets inredningsdetaljer som svampmålade väggar, mönstrade bårder, lavalampor, uppblåsbara ramar, platsformationer i taket som lyste i mörkret, sackosäckar och Lasse Åberg glas som gärna placerades synliga i vitrinskåpen. Tillsammans kan vi två bocka av samtliga av dessa trender i våra 90-tals hem, men i vårt nuvarande hem skulle inget av det komma in. Vår lägenhet skulle kunna vara tagen ur showen Ljust & Fräscht med Lindström och Schyffert. Det är vitt, svart, grått och ek med accentfärger som rött och grönt.

Åter till förändringen i lägenheten. För att finansiera de nya möbelköpen har vi sålt de möbler vi valt att göra oss av med. En byrå, tv-bänk, vardagsrumsbord, prydnadsstege/hylla och vardagsrumsmatta har vi sålt på Blocket. Ett tag var tv:n på väg att ryka av bara farten. Särskilt när vi insåg att vi inte tittat på den sedan före sommarsemestern. Vi hejdade oss dock under processens gång och med två vita byråer med en glasskiva ovanpå som ersättning för den tidigare svarta tv-bänken, blev helhetslösningen bra även med tv:n kvar på väggen (se bild nedan). Vi inväntar nu leverans av bebissängen för att se hur mycket plats det blir kvar för att inreda resterande del av bebishörnan.

En stor fördel med att göra om hemmavid är att vi tvingas gå igenom kläder och prylar som förvaras i möblerna vi gör oss av med. Det har blivit en hel del utrensningar, inte minst från tv-bänken där Herr Minimalist förvarade en stor del av sin samling av sladdar och annan elektronik.

När allt är klart blir det väldigt bra även om vi under några dagar fick leva utan byrå till våra kläder och nu inte har haft ett vardagsrumsbord på flera veckor. Som minimalist är urvalsprocessen lite längre och det tar ibland tid att hitta en värdig ersättare. I kombination med att inte äga en bil blir besöken på möbelvaruhus lätträknade.

Har du några smarta förvaringslösningar att dela med dig av?

Kniviga beslut i köket

20 svar

Brödkniv, kockkniv, fruktkniv, köttkniv, filékniv, grönsakskniv, universalkniv, skalkniv, urbeningskniv och trancherkniv. Det finns onekligen goda möjligheter att lägga stora summor pengar på att fylla kökslådorna enbart med diverse olika köksknivar om man har det intresset.

Nyligen besökte vi mina föräldrar som, till vår stora förtjusning, på många områden börjat rensa bland alla sina prylar och pinaler. Kökslådorna tycks de dock inte ha kommit till ännu för i en av dessa helt tillägnad knivförvaring hittade jag så många som 23 stycken knivar i olika storlekar, färger och former. Naturligtvis fanns det flera knivar av samma typ där brödknivar, kockknivar och universalknivar var de vanligast förekommande.

Tidigare i somras frågade vi oss, i samband med att vi skrev om redundanta normalprylar för oftaanvändning, om vi verkligen behöver och använder våra fyra olika köksknivar. Det visade sig vara en knivigare fråga än vi först trodde då Herr Minimalist anser att vi skulle klara oss med enbart den största kockkniven medan jag fortfarande ser ett behov av två av våra totalt fyra knivar.

Vi är dock helt överens om att den minsta fruktkniven är onödig samt att en separat brödkniv faktiskt inte behövs. Något som jag för övrigt inte alls var övertygad om tidigare. Jag är uppväxt med och upplärd att en brödkniv ingår i varje knivset. När mina köksknivar i samband med samboskapet fick ge vika för Herr Minimalists mer kvalitativa knivset, insåg jag dock att har man bara tillräckligt vassa knivar så behövs faktiskt ingen speciell brödkniv. Dock är det ibland svårt att ifrågasätta och ändra vanor och tankemönster vi är uppväxta med, som att det till exempel krävs en specialkniv för bröd, fisk eller frukt.

Hur många köksknivar har du och hur många av dem använder du så gott som dagligen?

Rensning i köksskåpen

9 svar

Vi har varit inne på det i tidigare inlägg, hur många tallrikar, glas och muggar behöver du egentligen äga och förvara i ditt hem?

När vi (Herr och Fru Minimalist) träffades för ett par år sedan visade det sig att vi hade samlat på samma porslin (Höganäs) i samma färgnyans och naturligtvis uppstod genast äktenskapstycke. När vi flyttade ihop något år senare betydde det att vi fick en relativt stor porslinssamling i köksskåpen. Exempelvis har vi fram tills nyligen haft 21 vanliga tallrikar, utöver de fyra tallrikar som vi kallar för pastatallrikar då de är något djupare än de flata tallrikarna men ändå inte lika djupa som soppskålar.

Mugg- och koppsamlingen bestod plötsligt av 9 stora, 2 mellan och 3 små koppar för te eller kaffe.

Eftersom vi haft utrymme i köksskåpen för alla delar i servisen, de är enhetliga i färgen och används regelbundet, har vi inte brytt oss om att rensa mer ingående bland dessa men under semestern gick vi igenom porslinssamlingen och gjorde oss av med följande överflödigt porslin:

Tallrikar 8 stycken. Eftersom vi hade så många tallrikar (21 stycken) hann vi aldrig äta på alla innan det sedan länge redan körts en diskmaskin. Vi rensade bort de tallrikar som var mest slitna och har nu 13 tallrikar kvar. Ganska många med tanke på att vi är två personer i hushållet, men vår stora diskmaskin fylls numera oftare upp med samtliga tallrikar så vi behåller dessa 13 tillsvidare.

Tekopp 1 styck. En tekopp hade blivit lite kantstött och den passade vi på att göra oss av med. Vi sparade 8 tekoppar och det känns som en gedigen samling att ha kvar åtminstone tills vidare.

Kaffekoppar 3 stycken. Ingen av oss dricker kaffe och när vi har gäster har vi två små tekoppar kvar som fungerar fint. Dessutom tror vi att det går att dricka kaffe även ur de stora tekopparna om så skulle behövas. :)

Fat till koppar 5 stycken. De träfat som hör till våra kaffe- och tekoppar användes aldrig utan stod bara i ett hörn av kökskåpet och tog plats så dessa passade vi nu på att göra oss av med.

Som vanligt när vi rensar i ett utrymme hittar vi ytterligare saker att rensa. I detta fall passade vi på att rensa ut 12 av totalt 20 snapsglas då dessa ytterst sällan används. Dessutom åkte två glasvaser och en cocktailshaker som vi aldrig använder med i bara farten. :)

Vi hoppar kunna sälja majoriteten av det utrensade prylarna på loppis eller liknande.

Plötsligt blev det betydligt luftigare i flera av våra köksskåp och vi kunde passa på att möblera om lite bland porslinet och glasen. Det är helt klart värt att fundera kring hur många uppsättningar du egentligen behöver av respektive tallrikssort, koppar, glas etc, och vad som faktiskt används regelbundet. Jag (Fru Minimalist) har samlat på mig min porslinsserie under tio år och självklart har det kommit med förvaringskärl, fat och koppar som jag aldrig använt då presenterna och köpen inte utgått från ett konkret behov, utan från ett samlande på en porslinsserie.

Hur många delar har du i din porslinsserie och hur många delar används regelbundet?

Kasta glas i glashus

35 svar

Vattenglas, ölglas, rödvinsglas, vitvinsglas, shotsglas, champagneglas, whiskeyglas, drinkglas, martiniglas, snapsglas, dessertvinsglas, glögglas och barnglas. Många svenska hem tenderar att husera en stor del av glasen ovan och naturligtvis inte enbart lika många som man är personer i hushållet utan oftast någonstans mellan åtta och tjugofyra identiska glas av varje sort. Men måste det vara så?

Det första du bör fråga dig är ifall vissa av glasen kanske kan användas för flera olika typer av drycker? Hur smakar till exempel det vita vinet om vi måste dricka det ur ett något mindre rödvinsglas och hur skulle middagsgästerna reagera om champagnen serverades ur ett vinglas?

Det andra du bör fråga dig är ifall alla dessa glas fyller ett frekvent och konkret behov eller om du primärt införskaffat många av dem för att du förväntar dig att omgivningen i sin tur förväntar sig att du ska ha dem? Kan det vara så att vissa av glasen i praktiken inte använts på flera år eller till och med aldrig kommit till användning?

Det tredje du bör fråga dig är ifall du verkligen behöver en fullt så stor uppsättning av de glastyper du frekvent använder? Hur många är ni i hushållet, hur ofta har ni någon form av bjudning och hur många är ni oftast vid de tillfällena?

Det sista du bör fråga dig är om din glasuppsättning skulle se annorlunda ut om du hade möjligheten att hyra in glas vid de få tillfällen då dina behov växer utöver det vanliga? Hur många glas skulle du i så fall behöva äga för vardagsbruk?

Den sista frågan låter kanske hypotetisk men i de flesta större städer går det idag att hyra olika typer av glas för 3-4 kronor styck. Det gör inköpet av de 24 champagneglasen, som görs för säkerhets skull, för att man bör ha dem i sin glasuppsättning, helt onödigt.

Så hur ser det ut hemma hos oss? Jo, även vi har samlat på oss en hel del glas över tiden även om vi även här redan rensat rätt friskt sista året, framför allt i samband med att vi blev sambos:

Vattenglas 10
Vinglas 12
Champagneglas 12
Whiskeyglas 4
Snapsglas 20
Glögglas 6

Idag har vi alltså 32 glas per person i hushållet!

För vår del har vi sakta med säkert och relativt omedvetet samlat på oss de mängder av glas vi har idag. Några har köpts för att användas dagligen, några har vi fått i gåva och andra har vi köpt för ett speciellt tillfälle. Några av glasen används frekvent medan andra står oanvända år ut och år in och väntar på beröring, vilket förmodligen kommer att ske först om eller då vi flyttar till nytt boende, om vi inte hinner rensa ut dem innan dess vill säga.

Att vi har ett stort antal snapsglas beror på att jag (Fru Minimalist) tidigare köpte och samlade på snapsglas som souvenirer vid resor. Ett snapsglas per land eller stad som besöktes. Med nya minimalistiska glasögon på ser det dock ut som att denna typ av glas snart kommer lämna vårt hem.

Vi skulle förmodligen få diska glas för hand om vi hade färre vattenglas och kanske skulle det uppstå något tillfälle då vi blir tvungna att dricka någon dryck ur ett otypiskt glas då och då, om vi bortser från hyralternativt, men det skulle garanterat inte gå någon nöd på oss om vi gjorde oss av med några sorters glas och minskade på antalet.

Hur många glas har ni per person i hushållet? Och vilken typ av glas kan du tänka dig att göra dig av med om du måste välja minst en glastyp?

10 utrymmen på 100 minuter

10 svar

Efter den positiva responsen vi fick på inlägget 10 saker som du kan rensa ut idag blev jag inspirerad att skriva ett liknande inlägg fast med en om möjligt ändå kortare rensningsstartsträcka. Därför valde jag ut tio ovanligt enkla områden där du kan göra stor skillnad på enbart 10 minuter vardera.

1. Öppna din junklåda och plocka bort saker du inte använt det senaste halvåret, onödiga dubbletter och sådant som egentligen är skräp. Är du riktigt modig tömmer du junklådan i en påse, som du sedan gömmer undan i en tremånaderslåda. Därefter hämtar du enbart tillbaka de sakar du faktiskt saknar och behöver under de kommande månaderna. Det som är kvar i slutet av de tre månaderna gör du dig av med.

2. Öppna din e-post och gå igenom de reklam- och informationsmail du fått den senaste tiden. Fundera över vilka du verkligen läser och uppskattar. För alla andra råder jag dig att skrolla längst ned i mailet och trycka ”avregistrera/unsubscribe” för att framöver spara tid, energi och fokus.

3. Gå igenom kökslådan där du förvarar köksredskap som stekspade, slickepott och soppslev med mera. Rensa ur de saker som du inte använt det senaste halvåret, till exempel redundanta specialprylar för sällananvändning. Har du svårt att ta ett slutgiltigt beslut kan du alltid lägga sakerna i en tremånaderslåda. Kanske är det förresten dags att börja plastbanta ditt hem?

4. Kika i strumplådan och gör dig en gång för alla av med strumpbyxor och strumpor med hål i. Omaka strumpor kan du spara och ha med dig på nästa resa för att använda en sista gång som ett välförtjänt farväl av dessa. Då blir dessutom väskan lättare på vägen hem, vilket är trevligt.

5. Gå igenom bilen och rensa allt som ligger och skräpar. Ta med två påsar, i den ena påsen lägger du skräp och saker som ska slängas, och i den andra lägger du saker som skall sparas men som egentligen inte hör hemma i bilen. Efteråt slänger du ena påsen och sorterar in andra påsens innehåll på dess rätta plats.

6. Gå igenom badrumsskåpet, kommoden eller motsvarande i badrummet och gör dig av med alla produkter du inte använt senaste halvåret samt de saker vars bäst-före-datum har passerats. Förmodligen kan du hitta allt möjligt som gammalt smink, gratisprover av rengöringsprodukter och parfymer, gamla hudkrämer och hårprodukter du inte längre använder. Kom ihåg att sortera och slänga denna typ av produkter på miljöstation eller motsvarande i de fall där det behövs.

7. Öppna kylskåpet och släng alla burkar och liknande där där bäst-före-datumet passerats för länge sedan. En vanlig bonus från denna aktivitet är att man hittar bortglömda halvtomma förpackningar med mat, som fortfarande är lämpliga som föda, och som du kan använda vid kommande måltider.

8. Gå igenom hemmet rum för rum och plocka undan saker som hamnat på fel plats, tidningar och post som ligger och skräpar på diverse ytor, saker som egentligen borde slängas och gör sist men inte minst en plan för typiska permanenta att-göra-saker.

9. Ta ut alla saker som förvaras under diskhon. Återvinn och släng onödiga saker och gör rent utrymmet. Stoppa därefter endast tillbaka det som verkligen borde förvaras där. Jag insåg till exempel att vi förvarade stora mängder plast- och papperspåsar som i praktiken aldrig kommer till användning.

10. Leta reda på hemmets många penngömmor och undersök vilka pennor som inte längre fungerar och släng dessa. Fundera även över vilken typ av pennor du och resten av familjen faktiskt tycker om och använder och gör dig av med resten. När vi rensade bland våra pennor i somras gick vi från 89 till 23 pennor.

Varför inte investera några minuter i att rensa ut de område ovan som verkar enklast eller roligast? Jag kan nästan garantera att du kan hitta tillräckligt med tid för minst ett område någon gång under dagen. Lycka till!

Relaterade inlägg:

Relaterade inlägg:

Relaterade inlägg:

Relaterade inlägg:

Relaterade inlägg:

Relaterade inlägg:

Relaterade inlägg: